Öncelikle herkese merhaba diyerek başlamak istiyorum. Bundan sonra bu sayfada birlikte olacağız. Zaman zaman sohbet edeceğiz zaman zaman da yaşamımızı daha kaliteli hale getirebilecek sağlık ve beslenme bilgilerini paylaşacağız.

İnternette babamın adını yazdığımda karşıma çıkan bu siteyi geç tanımama rağmen çok sevdim ve böyle bir sitenin var olması beni mutlu etti. Böylece babamın bizden istediği gibi köyümüzden kopmamış olacak ve bu site sayesinde sürekli iletişim içinde olacağız ne güzel. Kısacası “Orda bir köy var uzaklarda o köy bizim köyümüzdür gitmesek de gelmesek de o köy bizim köyümüzdür” sözünü tekrar hatırlamama neden olan bu siteye emeği geçen herkese özellikle de bu sayfada yazmama vesile olan Yakup Beye teşekkür ediyorum.

Haftada bir gün sizlerle birlikte olup ilginizi çekeceğine inandığım bir konuyu ele alıp onun anlaşılabilir ve hafızalarda kalabilecek şekilde aktarımını yapacağım.

Bu gün sadece kısa bir giriş yaparak “Yeterli ve Dengeli Beslenme” nedir? diyerek başlamak istiyorum. Vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin her birinin yeterli miktarlarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılmasına “Yeterli ve Dengeli Beslenme” denir. Üç ana öğünümüz vardır ve bu öğünlerimizde mutlaka “süt grubu”, “et, yumurta, kuru baklagil grubu”, “sebze ve meyve grubu”, “ekmek ve tahıl grubu” yer almalıdır. Bu öğünlerin dışında üç ara öğün yapabiliriz ama ara öğünlerde abartıdan uzak olmaya özen göstermeliyiz. Sabah kahvaltısı altın, öğle yemeği gümüş, akşam yemeği ise bronz değerindedir. Kendi sağlığımız ve çocuklarımızın sağlığı için yeterli ve dengeli beslenmeyi öğrenmeliyiz. En önemli olanı az ve sık yemektir. Peygamber Efendimizin ne güzel bir Hadisi vardır. "Sofradan tam doymadan kalkın" diye. Evet bu sözde uzun ve sağlıklı bir ömür işareti vardır. Her şeyden az miktarda ve kararında yemek, sofradan yarı aç kalkmak, abur cubur yerine, mevsiminde, doğal ve sağlıklı gıdaları tercih etmek ana felsefemiz olmalıdır.

Bizim insanımız yazın kış, kışın da yaz sebzesi yemeyi sevmektedir. Bu çok yanlış bir uygulamadır. Her sebzeyi mevsiminde yemeye özen göstermeliyiz. Doğal ve abur cuburdan uzak, Türk usulü safraya oturarak ağır ağır yemek yemeliyiz. Bu tür yemek alışkanlığı sadece beden sağlığımızı geliştirmekle kalmaz ailemizle birlikte olmanın verdiği huzur ve mutlulukla manevi dünyamızı da geliştirir.

Fulya KILIÇLI